Yuk Coba Resep Bakso Ikan Goreng Ini

Bakso umumnya terbuat dari daging sapi, Tapi saat ini banyak bakso yang dibuat dengan memanfaatkan bahan lainnya, seperti dari bahan daging ikan ini.

Berikut ini adalah resep bakso ikan goreng yang dikutip dari buku 55 Resep Mi dan Bakso, karya Dewi Ariyani, berikut resep lengkapnya.

Bahan yang dibutuhkan

100 gr ikan tenggiri

2 butir putih telur

Garan secukupnya

1 sdt gula

1 sdt lada bubuk

2 butir bawang merah, iris

1 batang daun bawang, iris

50 gr tepung sagu

200 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan Resep Bakso Ikan Goreng

1. Giling ikan tenggiri. Campurkan putih telur, garam, lada, gula, sagu, bawang merah dan daun bawang;

2. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan rata;

3. Buat bulatan bentuk bakso, rebus dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan;
4. Panaskan minyak lalu goreng bakso hingga matang. Angkat dan hidangkan