Harus Coba! Resep Ayam Penyet Sambal Tomat Super Pedas

Bukan rahasia kalau ayam goreng adalah salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ayam goreng biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, sambal tomat atau sambal bawang pedas, lengkap dengan lalapan dan es jeruk nikmat. Bikin ngiler ya ?

Nah sebagai referensi anda kali ini akan disajikan resep special, Ayam goreng penyet sambal tomat super pedas.

Penasaran pengen mencoba resep ini. Yuk simak resep berikut.

Bahan Ayam Goreng Penyet

2 potong paha ayam bagian atas

2 cm jahe (memarkan)

Minyak goreng (secukupnya)

Garam (secukupnya)

3 cm kunyit (haluskan)

5 siung bawang putih (haluskan)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Ketumbar (secukupnya, haluskan)

4 cm lengkuas (memarkan)

Air (secukupnya)

Bahan Pembuatan Sambal Tomat

1 buat tomat

20 buah cabai rawit

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 lembar daun jeruk

Terasi bakar (secukupnya, kira-kira 1 sdt)

Gula merah (sisir, secukupnya)

Daun kemangi (secukupnya, bila perlu)

Cara Membuat Ayam Goreng Penyet

1. Campur garam, kunyit, kaldu ayam bubuk, ketumbar, lengkuas, jahe, bawang putih dan air.

2. Campur hingga semua bahan rata lalu gunakan untuk merebus ayam.

3. Rebus ayam hingga matang dan empuk lalu goreng hingga warnanya kuning kecokelatan.

4. Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Sambal Tomat Super Pedas

1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat hingga matang.

2. Haluskan dengan cobek dan beri sedikit garam, gula merah yang telah disisir, daun jeruk, terasi bakar dan daun kemangi.

3. Haluskan hingga sambal halus lalu penyet ayam di atasnya

Nah, Itulah ayam penyet sambal tomat super pedas Nikmat yang Layak Anda coba. Cukup pratis dan mudahkan? Selamat mencoba dan selalu memberikan masakan special untuk keluarga tercinta anda di rumah.